久しぶりの更新です。 このところ、マルちゃんと自分の体調不良、人員不足の中いつもより大変なプロジェクト進行が重なり、忙しくてグッタリしていたこともあり、ブログ更新どころではありませんでした。 とりあえず、つくりおきのアップ。 カボチャの煮物 …

マルちゃんがこの1ヶ月で2回も風邪をひいたり、会社行事やイベントで土日も出勤したり、ここ数週間はろくに常備菜を作れませんでした。今週末は久しぶりに落ち着いた週末を迎えられました。作ったものは…蒸し鶏キュウリキャベツとワカメのサラダオクラ茹でた…

先週はマルちゃんのお熱で、仕事も散々でしたが、気を取り直して頑張ろうと思います。今週もつくりおきしました。鯖の味噌煮（今日も食べたけど、夫が夕食いらない日の私用のご飯に。）切り干し大根の煮物アスパラの肉巻き小松菜としめじのおひたし蒸し鶏キ…

今週は私の体調もよく、マルちゃんも落ち着いていたので、頑張って作り置きしました。カブのドレッシング漬け煮豚カブの葉とジャコの炒め物ラタトゥユひじきの煮物載ってないけど、肉じゃが、なすのみそ汁も。マルちゃん、カブのドレッシング漬けが気に入っ…

今週末も無事買い出しと作り置きを達成。少しでも違うメニューにできるよう、工夫するのはなかなか大変。こうして記録を取ることで、何をよく作っているか分かったり、あれ作ってみようかなと思い出すヒントになったりします。今週の作り置きは…キュウリのカ…

先週はマルちゃんが夜中に泣いてしまうことが多く、疲れ気味な週末でした。夜泣きは脳が成長している証拠、ということはありますが、夜中に号泣されると辛いです…今週のつくりおきは…切り干し大根の煮物小松菜としめじのおひたし蒸し鶏キュウリサツマイモの…

今週のつくりおきは、少なめ。というのも、今日はスタジオキャラットへ行ったから。スタジオ体験は後日まとめてレポします。・ナスとピーマンの味噌炒め・人参しりしり・アスパラの肉巻き・いんげんの煮物・ほうれん草茹でて絞っただけ おみそ汁や卵焼きに入…

共働きで幼児がいると、毎日の夕食の準備は大変。だから、うちでは日曜日は作り置きの日です。友人に聞いても、同じような家族構成の家ではみんな似たようなもの。レシピサイトを参考に、5〜6品は作ります。そうすれば、これにプラス味噌汁や簡単な炒め物な…